Registrazione automatica di dati wireless per Van Diermen Masterbakers, persino a temperature estreme

Produttore alimentare migliora efficienza, produttività e conformità grazie a una soluzione personalizzata

Van Diermen Masterbakers è un importante produttore di bignè per moltissimi dettaglianti in tutto il mondo. Produrre una gran varietà di prodotti per molteplici specificità professionali e linee di confezionamento richiede notevoli capacità logistiche. Per massimizzare efficienza e produttività, oltre a garantire la conformità, Van Diermen ha affidato a Zetes il progetto di automazione del magazzino.

Flussi di lavoro ottimizzati

Il tempo è di estrema importanza quando si devono sfornare oltre 50.000 bignè l’ora, soprattutto quando i prodotti vanno raffreddati o surgelati immediatamente per preservarne la freschezza. Sono pertanto della massima importanza un trattamento accurato degli ordini, una gestione intelligente dello stock e flussi di lavoro efficienti tra la produzione e i magazzini frigoriferi. Zetes ha sviluppato un sistema automatizzato di tracciabilità wireless sufficientemente resistente per questa applicazione, anche con temperature fino a -20 gradi.

Controllo totale

Il nuovo sistema basato su codici a barre con terminali wireless palmari non solo permette di ottimizzare i flussi di lavoro ma offre anche un maggiore controllo sui processi aziendali:

• 15 terminali palmari adattati per funzionare in condizioni di temperature estreme
• 2 terminali montati su carrelli per registrazione automatica dei dati e massima continuità operativa
• rete RF wireless d’avanguardia progettata per garantire una copertura completa
• integrazione trasparente con l’attuale software di gestione del magazzino
• soluzione pienamente conforme a garanzia di una tracciabilità completa
• analisi più accurata del consumo settimanale di ingredienti e materiale di imballaggio

Implementazione efficace sulla linea di produzione

Il personale sulla linea ha avuto bisogno di un po’ di tempo per abituarsi al nuovo sistema e ai terminali. Tuttavia, non ci è voluto troppo per familiarizzarsi con le principali funzioni dei palmari. La decisione per una formazione sul posto si è dimostrata la più adeguata alle esigenze del personale.